德国美食词汇
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2009/04/11 德语
德国美食 (Essen in Deutschland)
序号德文中文
1Berliner Weiße柏林白啤
一种柏林人喜爱的夏季饮料,喝时还需加入覆盆子糖浆或香车叶草糖浆,使它成为红色或绿色的混合饮料。
2Weißbier (Weizen)小麦啤酒
3Radler/Asterwasser
拉德乐
一种啤酒和雪碧的混合饮料
4Äppelwoi (Apfelwein)苹果酒
黑森州特产
5Brezen心型面包圈
巴伐利亚特产
6Baguette长法式面包
7Apfelstrudel苹果馅饼
8Käsekuchen乳酪蛋糕
9Rote Grütze红果羹
一种柏林特产
10Schwarzwälder Kirschtorte黑森林蛋糕
一种樱桃巧克力蛋糕
11Dresdner Christstollen圣诞节蛋糕
德雷斯顿地区特产
12Lebkuchen胡椒蜂蜜饼
13Pfannkuchen (Berliner)一种果酱包
有些地方称其为“柏林人”
14Reibekuchen/Kartoffelpuffer土豆煎饼
15Spätzle面条
一种斯图加特地区及周边的特产
16Zwiebelkuchen洋葱肉饼
17Maultaschen方形饺子
一种斯图加特地区及周边的特产
18Sauerbraten醋烩牛肉
19Wiener Würstchen维也纳小香肠
20Rinderroulade牛肉卷
21Schnitzel酥炸小肉排
22Pommes frittes油炸土豆块
23Eisbein mit Sauerkraut猪肘加酸圆白菜
24Leberkäs一种熟肉制品
巴伐利亚风味,可煮食、煎食
25Schweinehaxen脆皮猪肘
一种巴伐利亚风味菜
26Fischbrötchen夹鱼面包
一种北德快餐
27Currywurst咖哩香肠
一种典型的北德快餐
28Bouletten柏林肉饼
29Döner Kebap夹肉饼
一种土耳其式快餐
30Falafel豆粉煎饼
一种埃及式快餐
31Gyros希腊烤肉

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