德国官员3日表示，在中国进口的碳酸氢铵（铵粉）发现三聚氰胺，不过民众即使食用这些碳酸氢铵生产的食品，也不至于有健康的疑虑。

中央社报道，位于德国西南部的巴登弗腾堡邦政府12月3日声明说，获知台湾在中国进口的碳酸氢铵发现三聚氰胺后，立刻抽检境内药局、面包店、大盘商和食品店的28件碳酸氢铵检体，结果查出来自中国的7件含三聚氰胺，浓度在200至470ppm之间。

声明指出，碳酸氢铵含三聚氰胺不符合德国的法规，因此全面禁止使用这些遭污染的产品。

俗称铵粉的碳酸氢铵，在德国一般被用来做圣诞糕点和甜点的膨胀剂。虽然铵粉遭三聚氰胺污染，不过在德国政府的眼中即使食用，对健康也不至于有负面的影响。

德国官员表示，由于一般碳酸氢铵的用量不到1%，即便含三聚氰胺，食品最后的三聚氰胺含量也低于2.5ppm ，符合欧洲联盟的标准，因此食用这些糕饼没有健康的疑虑。

官员还说，小孩子吃含三聚氰胺的碳酸氢铵生产的糕点，就算每天食用半公斤，根据世界卫生组织（WHO）的规定也还算安全。