蜂蜜吃得多了 见过怎么采收的吗
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2009/12/02 大杂烩

先是庭院内紧凑的蜂箱布置,也将是工作场所。


图中的是意大利蜜蜂蜂箱。蜜蜂正在正常出勤,把采集到的花蜜储存在蜜囊内再飞回巢中。


时机成熟时咱们就准备工具收蜜啦!从左边起分别是:蜂帽、搬运蜜脾的箱子、喷壶、起刮刀、蜂刷、割腊刀,另外,还要有胶手套。作用等大家看过都会清楚了。


开始动工!由于意大利蜜蜂常采集蜂胶,并习惯用蜂胶把巢里的缝隙都粘得牢固结实,一般用手去掀开或移动都是有点难度的,所以就要用起刮刀将蜂箱副盖撬开。


再掀开(起保温保湿作用)的覆布。


呵呵!看见了没?都是在忙碌的蜜蜂啊!那些白色的就是蜜蜂在24—48小时内用刚分泌出来的新蜂蜡筑成的蜂巢,目的是为了有空间储存更多的蜂蜜!而巢框上面的那个铁丝圈,是用来囚禁蜂王的小铁笼,蜂王就在里面,因为蜂群在实行无卵化生产嘛!委屈她了!


想给她来个特写的,由于照相技术不好,结果还是看不到了,晕啊!


左下角那只是工蜂,负责采集、哺育、和防卫工作;右上角胖胖的那只是雄蜂,只负责跟蜂王交尾!平时就没事到处逛,纯粹一个游手好闲的家伙,多了没用;体形最长的那只就是蜂王啦!专门负责产卵的,所以呢!整箱蜂都有可能都是她的孩子!


好了!回到采收现场,先把多余的赘脾(蜜蜂的违章建筑)用刀割掉,目的为了方便生产操作。


暂时放在一旁的赘脾。可以清晰得看到上面已经开始储蜜了。连脾带蜜一整块都是可以放进嘴里嚼吃的。因为是刚采集回来的花蜜,所以不象成熟蜂蜜那样地甜腻,却很芳香清甜,加上新鲜蜂蜡所独具的嚼头,所以往往成了邻居家小孩们的抢手货,听他们说,放进冰箱冷冻过后口味会更爽


接着抽出其中的一张蜜脾


抖掉上面的蜜蜂,顽固不化者就用蜂刷伺候!


直到刷成这样才行!这时可以看到整张脾上都储满了蜂蜜!而左上部已经出现的封盖痕迹则说明了这张蜜脾的蜜质是成熟的。


不断地抽出一张张来。


然后用搬运箱全部搬到室内,用割蜜刀割掉蜜盖。


之后把蜜脾放进摇蜜桶,利用离心作用把蜂蜜筛出来。为防止金属污染,整个摇蜜桶先用油漆刷过,再用热溶蜂蜡厚厚地包裹起来。


过滤后倒出来,装进干净的白色塑料食品桶中。把摇过的蜜脾取出并放回蜂箱中,恢复原状,重复采收工作。


那么,一张蜜脾一次究竟能产多少蜂蜜呢?我们不妨粗略称一称!随便抽一张未取蜜前的巢脾重量,重四斤六两


取完蜜后再称,忽略割除仅二十克的赘脾外,重一斤一两。前后重量相差三斤五两,也就是取出的


我们这也有其它蜂种。这箱是中华蜜蜂(也叫土蜂或山蜂)蜂群,蜜蜂个头相对小点。


抽出一张脾,发现有成熟封盖蜜,也可以采收了。


抖掉蜜蜂后。黄色部分是产卵哺育区,有蜂蛹在内,那是不实行囚王停卵采蜜的结果。


割除蜡质封蜜盖,准备进行筛取,工序同上述一样。


测量筛出蜂蜜的波美度,读数(蜂蜜浸迹处)为41.5度,完全符合采收标准。


当蜜桶再装不下这么多蜂蜜时,就倒进大瓷缸里,缸口用塑膜和胶箍扣紧,这样封存得也更长久。


要取出来时就用勺子盛,装入专用小塑料瓶里


颜色对比,这是在室内的颜色


这是在室外的颜色

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